Tu cerebro encendido: compras

Entras necesitando yogurt, pero sales con media docena de bocadillos y artículos de venta, un té embotellado y una billetera que cuesta $ 100 más liviana. (Además de eso, probablemente te olvidaste de ese yogur).

No es mágico. Los supermercados de hoy están diseñados para convencer a su cerebro para que compre impulsivamente. Aquí te mostramos cómo:



Cuando entras por primera vez



Las flores, frutas y verduras casi siempre se encuentran cerca de la entrada de la tienda. ¿Por qué? Estos productos le dan a su cerebro la impresión de que está entrando en un lugar natural y fresco, un oasis agradable aparte del resto de su trabajo diario, explica Melanie Greenberg, Ph.D., psicóloga del norte de California.

Los productos apilados en cajas o arrojados a canastas envían a su cerebro un mensaje subconsciente: estas frutas y verduras fueron traídas directamente del campo, en lugar de enviarse a través de contenedores industriales, dice Greenberg.



También es probable que vea (y huela) la panadería, dice Aner Tal, Ph.D., del Laboratorio de Alimentos y Marca de la Universidad de Cornell. Los dueños de las tiendas saben que los olores de los productos recién horneados provocan dolores de hambre. Y cuando tienes hambre, es más probable que consigas alimentos deliciosos que no pretendías comprar, según muestra una investigación.

En caso de que cambie de opinión y decida abandonar la tienda, las puertas automáticas activadas por sensores en el exterior solo bloquean su camino. Junto con otras barreras, estos impedimentos te obligan a caminar a través de una gran sección de la tienda al salir, explica Greenberg.

En los pasillos



Los investigadores saben que usted tiende a escanear las secciones centrales de los estantes y los extremos de los pasillos de los supermercados. Por esa razón, las tiendas de comestibles colocan los artículos más atractivos en esos lugares, dice Tal. Por otro lado, las marcas de ganga y los artículos especiales generalmente están escondidos en los espacios de los estantes superior e inferior que sus ojos ignoran.

Por razones similares, las cosas que más desea (leche, huevos y mantequilla) casi siempre se colocan lo más lejos posible de la entrada de la tienda, explica Tal. Esto te obliga a pasar muchos otros productos en el camino. Y mientras más cosas pases, más probabilidades tendrás de tirar cosas a tu carrito, según muestran los estudios. (Los carros de supermercado se han hecho más grandes con el tiempo, lo que según los estudios lo alienta a comprar más para llenarlos).

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Ventas y Especiales

Cuando ve una reducción de precio o un artículo de venta (¡esas etiquetas amarillas que gritan 'Dos por uno' o 'Ahorre 30 por ciento'!), Se ilumina una parte de su cerebro llamada corteza prefrontal mesial, encuentra un estudio de la Universidad de Stanford. La creencia de que puede ahorrar dinero también desconecta la parte de su fideo relacionada con el dolor y las decisiones de no comprar, sugiere el estudio. Incluso si realmente no necesita el artículo en oferta, su cerebro lo empuja a comprarlo, indica el estudio.

Los supermercados también usan una técnica llamada 'anclaje', presentada por primera vez por investigadores israelíes en la década de 1970. Anclar implica vincular su mente a un precio inicial más alto para que cualquier precio que se ofrezca parezca un buen negocio. Un ejemplo: si ve que un artículo se vende solo por $ 3.99, es mucho menos probable que lo compre que si, justo por encima de este precio, también ve, 'Regularmente $ 5.49'. Su cerebro cree que está ahorrando dinero, aunque probablemente no habría comprado el artículo sin la comparación de precios.

Escaneo de etiquetas de productos

¡No es sorprendente que los vendedores de alimentos resalten los aspectos más saludables de sus productos con afirmaciones como '0 grasas trans'! o '100 por ciento de grano entero'! Y aunque estas afirmaciones son (generalmente) verdaderas, eso no significa que los alimentos en el interior no estén empacados con otros aditivos no deseados, dice Tal. También hay investigaciones que muestran que las etiquetas de los alimentos verdes hacen que los productos parezcan saludables, incluso si los artículos son galletas o helados.

Algunas etiquetas también acentúan la característica básica de un producto para que parezca único, dice Tal. Un ejemplo: ¡un recipiente de yogur puede decir, 'Gran fuente de probióticos'! a pesar de que todo el yogurt es naturalmente probiótico. Y las fechas de caducidad o 'mejor por' ahora aparecen en todo, desde la salsa de pasta hasta los limpiadores de inodoros. Pero no se deje engañar por creer que estos productos caducan tan rápidamente, advierte Greenberg. 'Los comercializadores de productos agregan fechas de vencimiento para alentarlo a comprar artículos más frescos', explica. En la mayoría de los casos, incluso la leche y los huevos durarán varios días después de la fecha etiquetada, agrega.

Mientras revisa

Después de la embestida de marketing que acaba de empujar su carrito, la línea de pago puede ser la mayor prueba de fuerza de voluntad. Múltiples experimentos han encontrado que su autocontrol tiende a fallar cuando se ve obligado a tomar muchas decisiones. Los expertos en consumo han descubierto que es más probable que su agotado cerebro se vea atraído por dulces, revistas y otras compras impulsivas en la caja registradora.

  • Por Markham Heid
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