Qué hacer para la cena cuando eres demasiado flojo para cocinar

Qué hacer para la cena cuando eres demasiado flojo para cocinar

Ya sea porque estás cansado, hace demasiado calor o simplemente no tienes ganas, a veces cocinar una comida real simplemente no va a suceder. En lugar de rendirse y comer un tazón de cereal, pruebe una de estas ideas de comidas fáciles y saludables.

Por Jessica Cording, MS, RD, Pin CDN FB Gorjeo Email Envía un mensaje de texto Impresión

Todos hemos estado allí: es el final de un largo día y lo último que quieres hacer es cocinar una comida adecuada. Este es uno de los problemas más comunes que ayudo a mis clientes de nutrición a navegar. Cuando lo aplastes en el trabajo, disfrutes de una clase de ejercicio por la noche o hagas tiempo para los ajetreos o planes sociales fuera del horario laboral, puede que no sea una prioridad ponerte el sombrero de tu chef. (Por favor, dime que no soy el único que ha tenido una mala cita tratando de prestar atención, pero realmente estoy pensando en lo que voy a preparar para la cena cuando llegue a casa, porque estoy hambriento y bebiendo y una aplicación no lo está cortando).

No importa cuál sea su razón para no querer cocinar, sucede. Pero aún puede disfrutar de una comida equilibrada que nutrirá su cuerpo y lo ayudará a mantenerse en el camino. En lugar de rendirse y verter un tazón de cereal y comerlo frente al refrigerador, pruebe una de estas ideas fáciles de comida.

Ensalada De Fregadero De Cocina

Mi visita personal cuando solo no puede ni siquiera cocinar es arrojar un montón de cosas sobre las verduras, mezclarlas con un poco de aceite de oliva y vinagre, y llamarlo ensalada. En cuanto a lo que implica ese montón de cosas, podrían ser las verduras sobrantes que pueda tener a mano o las verduras crudas que tenga en el refrigerador que estén a uno o dos días de desperdicio. Para las proteínas, me gustan los huevos duros o el atún enlatado, pero puedes hacer frijoles negros o sobras de pollo a la parrilla. (Tómese unos minutos más y mezcle las verduras con uno de estos aderezos para ensaladas de tres ingredientes).

Tostada de aguacate

Esto es tan fácil como parece. Tueste una rebanada de grano germinado o pan integral y cúbrala con medio aguacate. En menos de 10 minutos, tendrá un equilibrio de carbohidratos complejos y grasas saludables. Si desea mejorarlo, agregue una pizca de semillas de cáñamo o chía o cúbralo con un huevo o salmón ahumado. Puede cambiar el pan tradicional por una tostada de camote en rodajas finas para darle un toque sin gluten. Además, si está preocupado por cortarse la mano mientras intenta cortar un aguacate (oye, sucede con más frecuencia de lo que piensa), esos paquetes de guacamole de una sola porción son muy útiles cuando necesita comida AHORA.

Malteada verde

No pensamos en tomar un batido para el desayuno o incluso el almuerzo, entonces, ¿por qué no cenar? Asegúrese de trabajar en algunas verduras para obtener sus verduras y agregar proteínas para equilibrarlas y darle poder de permanencia. Prueba tu proteína en polvo favorita, yogur griego natural, tofu de seda (si no lo has probado pero te encantan los batidos con una textura cremosa, te encantará) o la mantequilla de nueces o semillas. La mantequilla de maní en polvo también funciona. (¿Crees que no te gustan los batidos verdes? Te sorprenderá saber cuántas recetas de batidos verdes hay, desde dulces hasta súper verdes).

¿los dulces te hacen engordar?

Medio plato

Una fuente de mezze es una excelente manera de convertir un plato de merienda glorificado en una comida equilibrada. Elija una mezcla de proteínas, verduras, carbohidratos complejos y grasas saludables. Aquí hay algunos ejemplos de cómo se vería eso:

  • Hummus, aceitunas, zanahorias tiernas u otras verduras en rodajas y un huevo duro o un trozo de queso
  • Queso, tomates cherry u otras verduras crudas y nueces o pavo enrollado bajo en sodio
  • Pan tostado o galletas integrales, queso y vegetales crudos en rodajas

Huevos

No es mucho más fácil que los huevos para la cena. Con 70 calorías cada una, con alrededor de 6 gramos de proteína y 5 gramos de grasa, ofrecen un control instantáneo de las porciones cuando no quieres tener que pensar demasiado acerca de cómo se ve esta pieza de proteína. Mazo de cartas'? Que sea sencillo con huevos revueltos y tostadas o mezcle algunas verduras (frescas, congeladas o sobrantes) en una tortilla. (Sea un poco más creativo con estas 20 formas rápidas y fáciles de cocinar huevos). También puede preparar una ensalada sencilla para acompañar y fingir que está cenando en el restaurante. Mimosa totalmente opcional.

PB&J Sweet Potato

La primera vez que tuve esta combinación fue después de volver a casa con hambre de una segunda cita que salió muy mal. Esto fue antes de la tendencia de las tostadas de camote, pero sigue siendo mi forma favorita de disfrutar este combo de sabores. Todo lo que debe hacer es lavar y pinchar la papa un par de veces con un tenedor, pegarla en un plato en el microondas y cocinarla durante aproximadamente cinco minutos o hasta que esté suave. Muchas microondas incluso tienen una configuración de 'papa' para facilitar esto. Cuando la papa esté cocida, córtela por la mitad y agregue mantequilla de maní (o su mantequilla de nuez favorita) y mermelada.

Para una opción sabrosa, esto también es brillante con tahini o queso de cabra. Independientemente de la ruta que tome, podrá disfrutar de un equilibrio satisfactorio de proteínas, grasas y carbohidratos complejos.

Emparedado

Puedes preparar un sándwich en unos cinco minutos. Manténgalo tan clásico o extraño como desee su corazón y papilas gustativas. Solo asegúrate de obtener algo de proteína para equilibrar los carbohidratos en el pan. Algunas ideas para su base de proteínas: mantequilla de maní, almendras o semillas de girasol, un huevo, ensalada de atún (intente usar yogur griego simple o incluso un poco de aceite de oliva en lugar de mayonesa para un giro saludable), sobras de pollo cocido o tofu. Si el pan normal suena aburrido, intente usar un panecillo inglés o una tortilla. (Si comer algo frío para la cena no le atrae, pruebe uno de estos sándwiches calientes y saludables).

¿No haciendo granos? Un cliente mío solía sacar las semillas de un pimiento y usar cada mitad como vehículo para lo que normalmente le pondría a su emparedado. Las tazas de lechuga o las hojas de col también son opciones. ¿Quieres algo a un lado? En lugar de papas fritas, considere algunas verduras crujientes como zanahorias pequeñas o pepino en rodajas, o prepare una ensalada verde simple.

Nachos Saludables

Extienda una porción de tortillas integrales en una bandeja para hornear forrada y cubra con su queso y frijoles negros favoritos. Ase a la parrilla hasta que el queso se derrita (o use un plato y un microondas si esa es su velocidad). Cubra con salsa y aguacate en rodajas. En menos de 10 minutos, obtendrá una comida equilibrada que proporciona proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables. (Si prefieres saltarte las papas fritas, mira estas ocho formas creativas de hacer nachos sin tortillas).

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