Este batido de calabaza Butternut te dará todas las sensaciones de otoño

Este batido de calabaza Butternut te dará todas las sensaciones de otoño

Sopa de calabaza, claro. ¿Pero batido de calabaza? Aun mejor.

Por Sophia Melissa Pin Caraballo FB Gorjeo Email Envía un mensaje de texto Impresión Foto: Azra H / Shutterstock

Cuando llega el otoño, no puedes evitar consumir cualquier cosa que te recuerde a suéteres acogedores, una chimenea cálida y hojas coloridas cayendo. Esto significa tanta calabaza como su estómago puede soportar. Las sopas en puré y los lados asados ​​son geniales, pero ¿por qué limitarse? Introduzca: esta receta de batido de calabaza moscada. (Pruebe este café con leche de remolacha rosada para un impulso de energía por las mañanas)

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Esta receta de batido no solo es deliciosa y todo lo que siempre quisiste del otoño, sino que también contiene dos cucharadas de proteína de colágeno para ayudar a reparar esos músculos cansados ​​después de un entrenamiento o prepararlos para lo que sea que traiga el día. Los ingredientes de esta receta, creada por Corey Phelps, fundadora y creadora de Cultivate365, un programa de acondicionamiento físico en línea para mujeres, están repletos de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, que ayudan a su intestino, piel y articulaciones. Las semillas de chía y la leche de almendras en esta receta te proporcionarán tu omega-3 y una buena cantidad de proteínas. Pero el ingrediente estrella es claramente la calabaza moscada: este producto de temporada es una excelente manera de exprimir algunas verduras más en su rutina diaria, mezclar su perfil típico de sabor de otoño y reciclar la calabaza sobrante de una comida de pan. Bonificación: no necesitará hielo o yogur para espesar, la calabaza densa hace el truco. (Relacionado: la sorprendente manera en que este dietista usa colágeno en polvo)

Esta es la comida perfecta para cuando duermes demasiado y necesitas un desayuno rápido o una merienda antes o después del entrenamiento. Incluso puede usar la calabaza de butternut previamente cocida al vapor y guardarla en el congelador cuando quiera hacer el batido.

Batido de calabaza

Sirve: 1

Ingredientes

pollo tazón chipotle calorías
  • 1/2 a 3/4 taza de leche de almendras
  • 3/4 taza de calabaza al vapor y luego congelada
  • 2 fechas grandes de Medjool, sin hueso
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida y canela
  • 2 cucharadas de proteína de colágeno

Direcciones

  1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que alcance la suavidad deseada.
  2. Opcional: rocíe con mantequilla de nuez y espolvoree semillas de girasol en la parte superior.
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