Estos cócteles con infusión de té son perfectos para el otoño

Estos cócteles con infusión de té son perfectos para el otoño

¿Licores y té? Relajación instantánea

Por Por Genevieve Ko Pin FB Gorjeo Email Envía un mensaje de texto Impresión Foto: Danny Kim

¿El ingrediente secreto de las bebidas más frescas del otoño? Té. La cerveza rica en antioxidantes agrega sabor y complejidad, dice Max Green, el dueño de Blue Quarter, un bar inspirado en el Mediterráneo y el sur de Asia & # x2013; en la ciudad de Nueva York. El té también tiene beneficios comprobados para la relajación, por lo que no hay mejor manera de relajarse después de un largo día que combinarlo con un poco de alcohol, agrega. Green usó tres tipos de té para crear las deliciosas bebidas aquí; querrás prepararlos toda la temporada. (Entonces pruebe estos cócteles de tequila que puede hacer con verduras y frutas frescas).

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La primavera de Sannyasi

Ponga 1 & # x2044; 2 onzas de jugo de limón fresco, 1 & # x2044; 2 onzas de jarabe de jengibre fresco (receta a continuación), 1 onza de té negro fuerte, 11 & # x2044; 2 onzas de brandy de manzana Laird & apos; y 4 hojas de albahaca en un cóctel agitador lleno de hielo. Agite bien y cuele dos veces en una copa de cóctel. Cubra con 1 onza de vino espumoso y adorne con una hoja pequeña de albahaca.

Primer corte

Combine 3 & # x2044; 4 onzas de jarabe de té de jazmín (receta a continuación), 3 & # x2044; 4 onzas de jugo de limón, 3 & # x2044; 4 onzas de jugo de pepino, 11 & # x2044; 2 onzas de ginebra Beefeater y 3 & # x2044; 4 onzas de Suze (opcional) en una coctelera llena de hielo. Agite, luego cuele en un vaso alto lleno de hielo. Cubra con agua de soda y adorne con una rodaja de pepino.

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No mi presidente

Mezcle 1 onza de ron Plantation 3 Stars, 1 onza de vermut Carpano Bianco, 1 & # x2044; 2 onzas de Aperol, 3 & # x2044; 4 onzas de té de menta refrigerado y 2 paquetes de guiones (opcional) y vierta en una copa de vino con un cubo de hielo.

Cómo hacer jarabe

  1. Té de jazmín: prepare el té, haciéndolo más fuerte de lo que lo haría si lo estuviera bebiendo. Dejar reposar unos minutos y colar. Agregue lentamente 2 partes de azúcar a 1 parte de té caliente, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
  2. Jengibre: vierta 1 parte de jugo de jengibre fresco en una cacerola a fuego medio. Agregue lentamente 2 partes de azúcar y deje que se disuelva. Calienta 5 minutos, asegurándote de que el jarabe nunca hierva.
  • Por By Genevieve Ko
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