La muerte de los planes de dieta súper estrictos

La muerte de los planes de dieta súper estrictos

Ya no existen planes de dieta estrictos, hay dietas personalizadas: aquí le mostramos cómo hacer su mejor plan de comidas

Por Charlotte Hilton Andersen Pin FB Gorjeo Email Envía un mensaje de texto Impresión Shutterstock

Una piel más clara, más energía y pérdida de peso son solo algunas de las razones por las que Vicky Hadley tomó la decisión de hacerse vegana hace varios años, y desde entonces está comprometida con su compromiso, informa el Correo diario.

Especie de. A los 23 años, a Hadley también le apasiona la buena forma física y se preguntó si estaba obteniendo suficientes proteínas en su dieta, un macronutriente crucial para la recuperación muscular. Cuando un amigo preparó sus huevos con tostadas un día para el desayuno, se dio cuenta de lo que su cuerpo había estado tratando de decirle: necesitaba una fuente completa de proteínas. Los huevos, una excelente opción para la proteína sin carne, son ricos en vitamina B12, un nutriente que aporta energía y que las dietas veganas suelen carecer. Hadley ahora abraza los huevos y se ha convertido en parte de la comunidad 'vegetariana', también conocida como veganos que comen huevos.

La historia de Hadley es solo uno de los muchos días en que la gente toma metodologías alimentarias populares y las adapta a sus propias necesidades. Si bien algunas personas aún prosperan con dietas con reglas precisas, cada vez más buscan algo un poco personalizado. Y eso es algo muy bueno, dice Lisa M. Moskovitz, RD, CDN, CPT, en el Grupo de Nutrición de Nueva York.

'La gente finalmente está comenzando a darse cuenta de que no existe un enfoque único para todos, y a medida que la nutrición se está volviendo cada vez más popular, existen más recursos para educar a los consumidores sobre lo que es saludable', dice. 'Alejarse de las dietas restrictivas y más para aprender sobre una alimentación saludable es un cambio 100 por ciento positivo para la salud pública. Las dietas restrictivas no funcionan, y finalmente lo estamos logrando '. (No importa su dieta, creemos que le encantarán estas deliciosas recetas veganas de helado).

A veces solo necesitas pautas a seguir o alguien que te diga qué comer y qué no comer, lo entendemos. Esos planes más estructurados pueden ser especialmente útiles para aquellos que recién comienzan a adoptar hábitos alimenticios saludables. Pero gracias a las diferencias en el entorno, los horarios, la genética, el metabolismo y las personalidades, la mayoría de nosotros nos damos cuenta de que una dieta funciona mejor cuando la modificamos un poco. (Por supuesto, seguir una dieta por razones morales es una historia diferente).

La tendencia hacia dietas personalizables y menos rígidas se ha acelerado en los últimos años con los nutricionistas y gurús de la pérdida de peso que habitualmente adaptan planes de dieta populares para los clientes. El plan 'Vegan Before Six' de Mark Bittman & apos; por ejemplo, muestra cómo obtener los beneficios para la salud del veganismo sin comprometerse por completo con el estilo de vida o renunciar por completo a la mantequilla. Angelo Coppola & apos; s 'Plant Paleo' y Mark Hyman & apos; s 'Pegan' tienen como objetivo combinar lo mejor de las dietas veganas y paleo enfocándose en lo que ambos planes apoyan más: los alimentos a base de plantas. 'Real Food' de Nina Planck & apos; muestra cómo adaptar los alimentos tradicionales a los estilos de vida modernos. E incluso nos hemos presentado a 'Flexitarian', un término completamente nuevo para las personas que les gusta ser vegetarianas ... la mayoría de las veces.

desplegando dolores musculares

La clave para elegir el enfoque adecuado para usted es educarse: lo mejor que puede hacer por su salud, dice Moskovitz. Primero dice que te conozcas a ti mismo. Haga una lista de su historial médico, estilo de vida, antecedentes culturales, relación con la alimentación, los recursos y las preferencias personales de alimentos (ya sea solo o con la ayuda de un dietista calificado) antes de saltar a cualquier plan de dieta, aconseja.

'El truco es encontrar algo que funcione para usted, no para otra persona', dice, y agrega que la mejor dieta no es solo la que usted lata seguir con el que usted y apos; ll desear seguir porque te hace sentir muy bien.

A continuación, escriba sus objetivos. Comprender por qué está haciendo estos cambios, ya sea para perder peso, tener más energía o tratar una afección de salud específica, lo ayudará a orientarse en la dirección correcta para que pueda ajustar los hábitos alimenticios y ver un progreso alentador, dice Moskovitz. (¡Pruebe los mejores alimentos de invierno para bajar de peso!)

Por último, aprenda más sobre la dieta que desea probar. Las personas que se identifican con un tipo particular de dieta, como vegana, paleo o baja en carbohidratos, a menudo tienen recursos incorporados, planes de acondicionamiento físico y una comunidad junto con ella. 'A veces necesitas decirte a ti mismo & apos; esto es quién soy yo, y esto es lo que creo y vivo por & apos; para realmente hacer cambios de por vida ', dice ella. El truco para asegurarse de que esas opciones sean saludables y duraderas es asegurarse de que está adaptando la dieta a su vida y no su vida a su dieta.

'La comida está en todas partes y a nuestro alrededor', dice ella. 'Es nuestra responsabilidad tomar las mejores decisiones posibles, especialmente porque necesita comer varias veces al día'.

  • Por Charlotte Hilton Andersen @CharlotteGFE
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