Los mejores alimentos para la resaca para ayudarlo a sentirse nuevamente humano

¿Tienes resaca y anhelas una hamburguesa con queso y tocino grasiento? Aunque puede saber muy bien cuando te duele, no es la mejor comida para la resaca que alimente tu cuerpo. Aunque no existe una cura conocida para la resaca (ejem ... mirándote, pastillas para la resaca), hay opciones de alimentos para la resaca más saludables que pueden ayudarte a sentirte mejor.

La próxima vez que tome demasiado, aquí hay 10 alimentos y bebidas saludables que pueden ayudar a aliviar algunos de los síntomas de la resaca. (Luego pruebe estas 'curas' para la resaca para ayudar con el resto).





1. agua

Ok, técnicamente no es un alimento, y es simple, pero no se puede enfatizar lo suficiente: Beber mucha agua. ICYDK, se deshidrata cuando bebe alcohol porque es un diurético y hace que su cuerpo produzca más orina. Esto puede exacerbarse cuando bebe más de una cantidad moderada de alcohol. (Esa es una de las razones por las que probablemente te levantas para orinar mucho después de beber). Algunos de los síntomas más comunes de una resaca & # x2014; dolor de cabeza, náuseas, fatiga & # x2014; en realidad suceden porque estás deshidratado. Antes de siquiera pensar en la comida, toma un poco de agua. Si el agua corriente no es lo tuyo, recurre al agua mineral o condimenta tu agua con limón o lima. (Como último recurso, puede probar una bebida deportiva con electrolitos).

2. Caldo de pollo

Las resacas pueden provocar un estómago mareado. Si los alimentos sólidos aún le parecen demasiado intensos, pruebe el caldo de pollo & # x2014; ya sea casero o comprado en la tienda & # x2014; Debido a que es un líquido, el caldo de pollo tibio es fácilmente digerible y puede ayudar a calmar el estómago y ayudar con la rehidratación. También obtendrá sodio, que puede ayudar a reponer algunos de esos electrolitos perdidos. (Solo asegúrese de elegir un caldo bajo o regular en sodio, pero no libre de sodio, o no repondrá los electrolitos perdidos). Disfrute el caldo en la sopa de pollo o sorpréndalo solo. (Relacionado: 8 razones para probar el caldo de huesos)

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3. Tostada de aguacate

Buenas noticias: la tostada de aguacate es uno de los mejores alimentos para la resaca. Repita: Beber alcohol, especialmente en cantidades más que moderadas, conduce a la deshidratación y la pérdida de electrolitos como el sodio y el potasio. El aguacate es una buena fuente de potasio, ya que proporciona el 14 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Además, si anhelas alimentos grasientos, las grasas saludables del aguacate (¡heyyy omega 9!) Pueden ayudarte a satisfacer ese antojo. Pase un pan integral saludable (sí, de verdad) y combínelo con un pan bajo en fibra (como el blanco), lo que será más fácil para su sistema digestivo y también proporcionará sodio adicional. La tostada blanca también puede ayudar con las náuseas y el bajo nivel de azúcar en la sangre (que incluye síntomas como dolores de cabeza y fatiga) que se pueden provocar al beber demasiado y no comer lo suficiente. (Si estás listo para ponerte elegante, mira estas recetas de tostadas de aguacate).



4. almendras

El magnesio es necesario para soportar una enzima llamada alcohol deshidrogenasa, que descompone el alcohol y lo elimina del cuerpo. Además, el magnesio puede ayudar a relajar la tensión muscular de la cabeza y el cuello que puede hacer que la resaca sea aún más dolorosa. Una onza de almendras (aproximadamente 23) es una excelente fuente de magnesio, ya que proporciona el 21 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Opta por almendras tostadas secas y ligeramente saladas para obtener también un poco de sodio adicional. (Más información: el magnesio es el micronutriente al que debe prestar más atención)

5. lentejas

Las lentejas son otra buena fuente de magnesio. Una taza de lentejas cocidas proporciona el 18 por ciento de la cantidad diaria recomendada de micronutrientes. Intente tomar una sopa de lentejas simple, que también puede ayudar con la rehidratación. Las lentejas también proporcionan fibra y proteínas, que pueden ayudarlo a mantenerse satisfecho (también conocido como ayudarlo a evitar comer una pizza completa, como lo desea) y también a regular su digestión ... porque sabe que el día después de algunas bebidas puede ser un poco dudoso. (Relacionado: Recetas de lentejas saludables y ricas en fibra que no te pesarán)

6. plátanos

Los plátanos son uno de los mejores alimentos para la resaca y & # x2014; incluso mejores noticias & # x2014; probablemente ya los tengas en tu cocina. Los plátanos proporcionan una dosis doble de nutrientes amigables para la resaca a través del potasio y el magnesio. Además, son suaves para el estómago y contienen fibra soluble. Esto se debe a que los plátanos, como todas las frutas, son disacáridos (dos azúcares combinados), que el cuerpo puede descomponer fácilmente. Un plátano mediano proporciona 105 calorías, 12 por ciento la cantidad diaria recomendada de potasio y 8 por ciento la cantidad diaria recomendada de magnesio. (Aquí hay otras razones para comer más plátanos).



7. pechuga de pollo

Una vez que esté listo para una comida más fuerte, opte por una pechuga de pollo, uno de los mejores alimentos para la resaca, gracias a su cisteína. La cisteína es un aminoácido que su cuerpo necesita para producir el glutatión antioxidante, que se utiliza para descomponer los subproductos tóxicos del metabolismo del alcohol. Beber alcohol disminuye las reservas de este cuerpo de este antioxidante. El pollo tiene suficiente cisteína que puede ayudar al cuerpo a aumentar el glutatión y posiblemente a disminuir los síntomas de la resaca.

8. jugo de pepinillos

Beba jugo de pepinillos, que es alto en sodio y potasio, ambos electrolitos perdidos durante la deshidratación. El jugo de pepinillos tiene de 0 a 100 calorías (dependiendo de la solución de decapado) y también es rico en vitaminas antioxidantes C y E, que pueden ayudar con algo de la inflamación que puede causar el alcohol. (P.D. Incluso puede comprar inyecciones de jugo de pepinillos preenvasados ​​diseñados para ayudar a calmar el malestar estomacal).

9. jengibre

El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y es bien conocido por ayudar a calmar el malestar estomacal y las náuseas, lo que comúnmente se asocia con una resaca. Beba una taza de té de jengibre, agréguelo a un batido de frutas o ralle en jugo recién exprimido o en un tazón caliente de sopa. (Aquí hay más recetas de jengibre para probar).

10. Jugo de frutas y vegetales

Un estudio de 2018 enNutrición Preventiva y Ciencia de los Alimentos Observaron los efectos del jugo de frutas y verduras en los síntomas de la resaca, y los investigadores descubrieron que tanto los síntomas de la sed como el dolor de cabeza se redujeron significativamente después de beber una mezcla de jugo de frutas y verduras en comparación con el agua. (Relacionado: este jugo de curado de resaca es básicamente el opuesto exacto del tequila)

Los científicos teorizaron que los polifenoles antioxidantes en las frutas y verduras deben agradecer esto. La próxima vez que tenga resaca, disfrute de su mezcla favorita de jugo de frutas y vegetales recién exprimido.

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  • Por Toby Amidor @tobyamidor
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