¿Debe contar calorías para bajar de peso?

Es difícil no ser al menos consciente de las calorías en estos días, con montones de aplicaciones de seguimiento de calorías para descargar, así como una gran cantidad de información nutricional en las etiquetas de los alimentos y en todo Internet.

Pero, ¿qué tanto debemos vigilar esos números si queremos bajar algunas libras? ¿Contar cada caloría es una pérdida obsesiva de tiempo y energía, o el único indicador verdadero para asegurarnos de que se satisfagan nuestras necesidades nutricionales mientras nos mantenemos en el camino correcto para alcanzar nuestros objetivos de pérdida de peso? Le pedimos a un par de dietistas registrados que debatieran los pros y los contras, para que pueda decidir qué enfoque funciona mejor para tu vida.





¿Debo contar calorías? ¡Si!

Lauren Popeck, R.D., Orlando Health

'Contar calorías proporciona estructura, y ese seguimiento personal es lo que algunas personas necesitan para cumplir sus objetivos relacionados con la salud. Las personas también suelen tener éxito de inmediato cuando comienzan a realizar un seguimiento de las calorías, que es una excelente manera de ayudar a ser más conscientes de los hábitos y fomentar el cambio de comportamiento.



Si bien las calorías no son la imagen completa cuando se trata de nutrición y pérdida de peso, para algunos, contar calorías es más fácil que comprender los efectos complejos que los alimentos tienen en nuestros cuerpos. También es especialmente útil si llegas a una meseta en la pérdida de peso; Puede ayudar a señalar si usted está comiendo demasiado o no lo suficiente. Es posible que se sorprenda de la cantidad de calorías que consume, incluso cuando sigue una dieta saludable.

Muchas personas también se ven obligadas a comer por razones distintas al hambre, como el estrés, la ira, la comodidad, el aburrimiento o la tristeza, y ni siquiera se dan cuenta de que lo están haciendo. Si ese es el caso, el seguimiento puede ayudarlo a recuperar el control de la alimentación emocional y buscar soluciones para cambiar el comportamiento. (Vea cómo se ven realmente las 200 calorías).

Tener un objetivo diario de calorías también puede ayudar a identificar elementos ricos en calorías y bajos en nutrientes, por lo que puede cambiarlos por opciones más saludables y bajas en calorías. Por ejemplo, en lugar de un café con leche con sabor hecho con leche entera a 250 calorías, cambie a café negro con dos cucharadas de leche descremada a solo 10 calorías. Cambie una taza de helado de chocolate a 285 calorías con una taza y media de fresas a 70 calorías '.



Siga estas pautas para contar correctamente:

1. Establecer objetivos realistas. Cuando se trata de calorías, pérdida de peso, cambio de comportamiento y estado físico, no necesita llegar a su objetivo en un gran salto, pero usted hacer Necesidad de sostener el cambio.

2. Elija un método de seguimiento que sea fácil. Considere una aplicación como MyFitnessPal o un sitio web como SuperTracker. Tenga en cuenta el tamaño de las porciones y lea las etiquetas de los alimentos para identificar la información nutricional, así como el tamaño de la porción y las calorías por porción.

3. No confíes demasiado en él . Recuerde que contar calorías es, en última instancia, parte de un plan más amplio para mantener el impulso y fomentar el éxito a largo plazo.

4. Elige alimentos saludables. El tipo de alimentos que comemos tiene un profundo impacto en nuestra salud intestinal, la química del cerebro y las hormonas, todo lo cual ayuda a controlar la ingesta de alimentos que resulta en la pérdida de peso. Mantenga una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y grasas saludables.

¿Debo contar calorías? ¡No!

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Lisa Moskovitz, R.D., fundadora de New York Nutrition Group

'Cuando se trata de contar calorías, podrías estar perdiendo el tiempo. Por un lado, es ciertamente valioso comprender el rango de calorías que su cuerpo necesita para mantener la vida diaria y el gasto de energía, así como la cantidad de calorías que contienen muchos de los alimentos que está comiendo.

Sin embargo, la verdad es que es casi imposible contar cada una de las calorías que pone en su boca, especialmente porque la mayoría de las etiquetas de los alimentos ni siquiera pueden proporcionar información 100% precisa. Aparte de eso, el solo acto de contar calorías puede ser agotador, agotador e incluso interrumpir su capacidad innata para comprender las señales de hambre y saciedad. Incluso podría dejar de confiar completamente en su cuerpo y confiar únicamente en este sistema de calorías para controlar el peso. Este es un peligro real para aquellos que tienen ciertos rasgos de personalidad y / o problemas de salud mental, ya que puede provocar un trastorno alimentario.

Si decide realizar un seguimiento, es mejor ejercer el proceso de contar calorías con precaución y asegurarse de que no se vuelva obsesivo, ni es su única fuente de comprensión sobre cómo funciona una nutrición adecuada. Sin embargo, en última instancia, creo que el mejor enfoque implica una alimentación más intuitiva y equilibrada que incluye escuchar y confiar en su cuerpo, incorporar un equilibrio de carbohidratos ricos en fibra, proteínas magras y grasas saludables en la mayoría de las comidas, y permitir indulgencias ocasionales ''. (Considere las 6 señales que necesita para cambiar su dieta).

Siga estas pautas:

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1. Haga una lista de verificación nutricional. Asegúrese de que todos los principales grupos de alimentos tengan una apariencia. (¿Cuántas porciones de frutas comiste hoy? ¿Alguna de tus comidas contenía grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva o las nueces?) Toma nota de cuántas porciones de cada grupo de alimentos que tomaste fue la mejor manera de asegurarte obtienes todo lo que necesitas mientras evitas los alimentos con calorías vacías.

2. Coma cada cuatro o cinco horas. Comer demasiado rápido después de una comida probablemente significa que no estás comiendo por hambre verdadera. Por otro lado, esperar demasiado tiempo para comer generalmente lleva a comer en exceso o tomar decisiones alimenticias poco saludables.

3. Escucha a tu cuerpo. Si se pone un poco tembloroso, fatigado o tiene dificultades para concentrarse (y está bien hidratado), ¡eso significa que es hora de comer! Tan pronto como dejes de concentrarte en la comida que tienes frente a ti, o sientas esa sensación de satisfacción, pero no demasiado, aleja la comida. Lo más probable es que hayas terminado. Practicar esas técnicas hará que sea más fácil comer intuitivamente y mantener las calorías bajo control.

4. Tome medidas una vez por semana. Si la báscula sigue subiendo y su ropa se siente un poco más cómoda, es probable que haya estado comiendo más allá de sus necesidades biológicas. Úselo como una indicación de que debe reducir el tamaño de las porciones. Piense de dónde podrían provenir esas alimentaciones adicionales e intente evitar esas trampas.

5. Comprender las porciones. Tres onzas de carne son aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas, una media taza de granos es aproximadamente del tamaño de su palma, y ​​una taza de verduras es equivalente a un puño de tamaño mediano. Apéguese a esas medidas aproximadas para que no coma demasiado.

  • Por Jenna Birch
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