¿Comer antes de acostarse no es realmente saludable?

¿Comer antes de acostarse no es realmente saludable?

Comer tarde por la noche tiene mala reputación, pero saltarse las comidas tampoco es la respuesta. Aquí, la información sobre cómo elegir los mejores alimentos para comer antes de acostarse.

Por Christina Orlovsky Page y Kylie Gilbert Actualizado el 29 de mayo de 2019 Pin FB Gorjeo Email Envía un mensaje de texto Impresión Martin Novak / Getty Images

Trabajaste (o trabajaste) súper tarde y no tienes nada en el refrigerador, y tu estómago aullando está rogando por algo, cualquier cosapara repostar después de un largo día. Todos lo hemos hecho. Y si bien se han realizado varios estudios sobre comer de noche y sus efectos sobre su metabolismo, los nutricionistas dicen que se trata más de los nutrientes que usted pone en su cuerpo, como cargar fibra para llenarlo, que el momento exacto en que come .

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Aquí, lo que necesita saber sobre comer por la noche y qué alimentos son los mejores para comer antes de acostarse. (Echa un vistazo a estos consejos para comer durante el resto del día).



¿Comer antes de acostarse no es saludable?

Un estudio publicado en la revista. Metabolismo celular encontrado que los ratones que tuvieron acceso a la misma dieta alta en grasas durante solo ocho horas, es decir, durante las horas del día, eran más saludables y más delgados que aquellos que tuvieron acceso a la comida durante todo el día & # x2014; a pesar de consumir la misma cantidad de calorías.

Otra investigación afirma que comer tarde puede acelerar su metabolismo, y que la proteína puede darle un impulso de energía para su entrenamiento matutino al día siguiente. Más estudios cuestionan los beneficios potenciales de comer a altas horas de la noche y afirman que las hormonas que controlan la saciedad se ralentizan más tarde en el día, pero la investigación ha declarado que un pequeño refrigerio hacia la hora de acostarse está bien & # x2014; especialmente si su hambre podría alterar su sueño .

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'Acostarse con un estómago que gruñe puede dificultar conciliar el sueño o, lo que es peor, aumentar la tentación de comer en medio de la noche si el hambre interrumpe el sueño', dice Heather Mangieri, RD, especialista certificada en nutrición deportiva. y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.

La clave es unir la combinación de proteínas y un poco de carbohidratos: como comer nueces o yogur griego y combinarlas con frutas o verduras. (Siga leyendo para obtener más información sobre los peores y mejores alimentos para comer antes de acostarse o tarde en la noche).

En última instancia, dicen los investigadores, sus hábitos alimenticios nocturnos se reducen al autocontrol al tomar decisiones nutritivas. 'La restricción de alimentos en los humanos está mucho menos controlada y se basa más en mantener un medio ambiente saludable y la fuerza de voluntad', algo con lo que muchas personas luchan ', dice Mangieri. 'Las horas de la tarde son cuando la mayoría de las personas admitirán comer fuera de control ya que ese es el momento en que se hace el trabajo y es el momento de relajarse'.

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Sin embargo, a veces comer a altas horas de la noche es nuestra única opción. Con horarios de trabajo más largos y obligaciones posteriores al trabajo, algunos días ni siquiera piensa en cenar hasta las 8 p.m. La buena noticia, según Mangieri, es que no se trata de a qué hora estás cenando, y más acerca de qué alimentos hay en tu plato. (Eche un vistazo a los chefs famosos y las mejores ideas de bocadillos de medianoche antes de comenzar a cocinar).

Esto es lo que debe recordar si está comiendo por la noche y qué alimentos son los mejores para comer antes de acostarse.

Los mejores alimentos para comer antes de acostarse

  • Siga la regla 30 & # x2013; 30:Las mujeres jóvenes activas que tenían 30 gramos de proteína aproximadamente 30 minutos antes de dormir no experimentaron efectos metabólicos negativos, el British Journal of Nutrition informes. De hecho, la proteína antes de acostarse desarrolló músculo en un estudio sobre hombres de entrenamiento de fuerza, y los expertos creen que lo mismo sería cierto para las mujeres. La proteína debe provenir de la caseína en productos lácteos como el queso cottage (una taza contiene un poco menos de 30 gramos). Es de digestión lenta y te dejará saciado sin aumentar el azúcar en la sangre. (Vale la pena señalar: si por lo general no come un refrigerio después de la cena, es probable que no haya ningún beneficio al agregar un refrigerio rico en proteínas antes de acostarse).
  • Incluya algunos carbohidratos para los beneficios del sueño:Si tiene problemas para quedarse dormido, incluya una pequeña cantidad de carbohidratos saludables con su refrigerio de proteínas cuando coma antes de acostarse, como media rebanada de pan tostado integral o unas pocas uvas, dice Forma Miembro de Brain Trust Susan Kleiner, Ph.D., R.D. autora de El nuevo poder de comer. Estos pueden ayudar al cuerpo a mover el aminoácido esencial triptófano al cerebro para producir serotonina, un neurotransmisor que promueve el sueño.

Los peores alimentos para comer antes de acostarse

  • Omita las golosinas ricas en grasas y azúcares: Los peores alimentos que puede comer antes de acostarse son ricos en grasa o azúcar, dice Kleiner: & # x201C; Los alimentos con alto contenido de grasa tardan mucho tiempo en digerirse, y el azúcar aumenta el azúcar en la sangre, lo que puede perturbar el sueño. & # X201D ;
  • Reconsiderar el suero: La proteína del suero causa picos de insulina que podrían mantenerte despierto también, dice Kleiner.
  • Cortar los carbohidratos:'Si la cena es a las 8 p.m. y la hora de acostarse es dos horas después, el tamaño de la comida debería ser menor e incluir una menor cantidad de carbohidratos ', dice Mangieri. 'Apégate a una porción de proteína magra y carga de vegetales para que puedas satisfacer tus necesidades de nutrientes sin todas las calorías de la noche'.
  • Por Christina Orlovsky Page y Kylie Gilbert
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