¿Podrías ser ortoréxico?

¿Podrías ser ortoréxico?

La alimentación limpia es excelente, pero ¿sabe dónde trazar la línea entre una alimentación saludable y un trastorno alimentario real, la ortorexia?

Por Jene Luciani Pin FB Gorjeo Email Envía un mensaje de texto Impresión Shutterstock

Limpiar su dieta es visto como la solución para casi cualquier problema: reducir la hinchazón, estabilizar sus emociones, perder peso, tener más energía, desarrollar superpoderes. Y con un feed de Instagram lleno de cuencos de batidos, té matcha y magníficas comidas #cleaneating, la mayoría de nosotros nos sentimos culpables por alcanzar cualquier cosa que no sea un plato lleno de nutrientes.

Pero, si bien el abandono de los alimentos preenvasados ​​en favor de más productos frescos y granos integrales ciertamente tiene una larga lista de beneficios para la salud, en realidad hay un lado oscuro de obsesionarse demasiado con una alimentación saludable: un trastorno alimentario llamado ortorexia nerviosa. (¿Ser neurótico acerca de los alimentos no es saludable?)

'Una persona con ortorexia come casi obsesivamente solo ciertos alimentos que ellos han considerado saludables y saludables; y no tocará nada más ', dice Jennifer Lombardi, directora ejecutiva de Summit Eating Disorders, socia del Centro de Recuperación de la Alimentación en Denver, Colorado. 'La intención inicial de la persona es volverse más saludable comiendo alimentos de mayor calidad y más puros; alimentos, pero ella lleva esto a los extremos y se descontrola, lo que lleva a una mala salud, un peso corporal peligrosamente bajo, lesiones o enfermedades '.

Eso es precisamente lo que le sucedió al blogger de estilo de vida Jordan Younger, quien relató su espiral descendente en su nuevo libro. Rompiendo Vegan. Si bien la historia de Younger & apos; sobre cómo el veganismo pasó de ser un hábito saludable a una obsesión que induce ansiedad y daña la salud parece obvia en retrospectiva, la ortorexia es mucho más difícil de identificar que otros trastornos alimentarios como la anorexia o la bulimia. (¿Qué es lo que realmente le gusta vivir? Descúbrelo en Mi lucha contra la ortorexia: cómo los hábitos saludables se convirtieron en un trastorno alimentario).

¿Una de las razones por las que las líneas alrededor de la enfermedad son tan turbias? A pesar de que los nutricionistas están cada vez más familiarizados con la afección, no se ha estudiado a fondo en entornos clínicos. De hecho, está tan poco estudiado que aún no se ha aceptado en el DSM (Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales), el manual oficial utilizado para diagnosticar pacientes con trastornos mentales.

'Un obstáculo importante es que vivimos en una cultura que enfatiza la importancia de estar en forma, comer sano y aspirar a hacer lo correcto'. opciones cuando se trata de alimentos, por lo que lo que se está convirtiendo esencialmente en una enfermedad para alguien se puede enmascarar bajo el velo de una vida saludable ', dice Lombardi. (Otra mujer confiesa: 'Mi dieta vegana ocultó mi trastorno alimentario').

Para saber si su dieta ha llegado al extremo, hágase estas preguntas de la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación:

& # x2022; ¿Desea que de vez en cuando pueda comer y no preocuparse por la calidad de los alimentos?

& # x2022; ¿Alguna vez has deseado poder dedicar menos tiempo a la comida y más tiempo a vivir y amar?

& # x2022; ¿Suena más allá de su capacidad de comer una comida preparada con amor por otra persona, una sola comida, y no tratar de controlar lo que se sirve?

& # x2022; ¿Busca constantemente las formas en que los alimentos no son saludables para usted?

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& # x2022; ¿El amor, la alegría, el juego y la creatividad pasan a un segundo plano para tener la dieta perfecta?

& # x2022; ¿Sientes culpa o odio a ti mismo cuando te desvías de tu dieta?

& # x2022; ¿Te sientes en control cuando comes la dieta correcta?

& # x2022; ¿Te has posicionado en un pedestal nutricional y te preguntas cómo otros pueden comer los alimentos que comen?

Del mismo modo, preocúpese por los amigos si nota cambios repentinos y drásticos en su comportamiento, encuéntrelos etiquetando los alimentos como 'buenos' o 'malos', comprenda que han eliminado completamente grupos enteros de alimentos como carbohidratos o grasas de sus comidas diarias , o encontrarlos planeando toda su vida en torno a la comida, dice Lombardi. Si está preocupado, hable con su amiga y sea claro acerca de sus preocupaciones por ella, dándole ejemplos específicos de lo que ha notado, dice Lombardi, luego aliéntelo a buscar tratamiento.

Ya sea para usted o para un amigo, Lombardi sugiere utilizar un sitio como edreferral.com para buscar profesionales con experiencia cerca de usted. La buena noticia es que, como con cualquier trastorno alimentario, 'la recuperación duradera es completamente posible, especialmente si se busca tratamiento desde el principio', dice.

  • Por Jene Luciani
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