Peligros de grasa abdominal para mujeres de peso normal

Probablemente haya escuchado que su barriga es el lugar más peligroso para transportar el exceso de grasa debido a su relación con los riesgos para la salud. Es cierto, y ahora una nueva investigación de la Clínica Mayo revela que tener un peso normal con exceso de grasa abdominal es aún más riesgoso que simplemente calificar como obeso. En otras palabras, su cintura importa mucho.

El estudio analizó una muestra representativa de la población de EE. UU., Que incluyó a más de 12,000 sujetos de 18 años o más. A través de encuestas, se recopilaron varios datos, que incluyen medidas de altura, peso, cintura y cadera, estado socioeconómico, enfermedades y pruebas de laboratorio. Esos datos de referencia coincidieron con el Índice Nacional de Muerte unos 14 años después, y las personas con enfermedad pulmonar obstructiva crónica y cáncer fueron excluidas del análisis.

Los científicos descubrieron que los sujetos con IMC normales con forma de manzana (una alta relación cintura-cadera) tenían más probabilidades de morir por cualquier causa, incluso en comparación con aquellos que eran obesos. Además, este grupo tenía 2,75 veces más probabilidades de morir por enfermedad cardíaca y el doble de probabilidades de morir por cualquier causa en comparación con aquellos que tenían un IMC normal y una relación cintura-cadera saludable.

La noticia da miedo, pero si estás preocupado por tu cintura en expansión, no entres en pánico. Primero, considere qué tipo de grasa abdominal está llevando. Los investigadores creen que los riesgos encontrados en este estudio están relacionados con la grasa abdominal interna, también llamada grasa visceral. La grasa abdominal subcutánea, del tipo blando y exprimible justo debajo de la superficie de la piel, no se considera peligrosa. La grasa visceral, por otro lado, es la grasa profunda e interna del abdomen debajo de los músculos abdominales que se acumula alrededor de los órganos. No se agita cuando camina, y es más peligroso porque está asociado con un mayor riesgo de una serie de problemas de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, demencia, presión arterial alta y algunos tipos de cáncer.

Si cree que puede estar cargando más grasa visceral, hay pasos que puede seguir para reducirla. En otro estudio reciente, los investigadores de Wake Forest descubrieron que dos hábitos se destacaban en la reducción de la acumulación de grasa abdominal: comer más fibra soluble y participar en una actividad moderada. Entre más de 1,000 personas estudiadas, cada aumento de 10 gramos en fibra soluble consumida por día resultó en una reducción del 4 por ciento en la grasa visceral durante cinco años. Y ser regularmente moderadamente activo resultó en una disminución de más del 7 por ciento en la acumulación de grasa visceral durante el mismo período de tiempo.

Hay muchos recursos aquí en Shape.com para ayudarlo a ser más activo. En cuanto a la fibra soluble, ese es el tipo suave y pegajoso que se encuentra en la avena (si alguna vez ha agitado la avena, probablemente haya visto esa pegajosidad). Otras buenas fuentes son las frutas, verduras, frijoles y lentejas. Aquí hay cinco alimentos, que se pueden consumir razonablemente en un día, que suman 10 gramos adicionales de fibra soluble: 2 cucharadas de semillas de lino (2.2 g), 1 taza de coles de Bruselas cocidas (4 g), ½ taza de frijoles negros ( 1.4 g), 1 naranja pequeña (1.8 g), 1 (7 ') zanahoria cruda (1.1 g).

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Y hay otras formas de reducir su riesgo. Echa un vistazo a algunas de mis publicaciones anteriores, que incluyen estrategias de lucha contra la grasa abdominal como comer más alimentos crudos, elegir grasas buenas, alcanzar más bayas y considerar ciertas vitaminas.

¿Cuál es su opinión sobre este tema? ¿Prestas atención al peso o al IMC y a la medida de tu cintura? Por favor, twittea tus pensamientos a @cynthiasass y @Shape_Magazine

Cynthia Sass es una dietista registrada con maestrías en ciencias de la nutrición y salud pública. Con frecuencia vista en la televisión nacional, es editora colaboradora de SHAPE y consultora de nutrición para los New York Rangers y los Tampa Bay Rays. ¡Su último best seller del New York Times es S.A.S.S! Tú mismo delgado: conquista los antojos, suelta libras y pierde pulgadas.

  • Por Cynthia Sass
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