3 recetas saludables de comida rápida que puedes preparar en casa

Si bien no estoy en contra de la carne molida (prueba: la receta de hamburguesas tamaño bocado Bunless que necesita este fin de semana), el pavo molido magro es una excelente manera de satisfacer su antojo de hamburguesas mientras reduce esa grasa saturada no deseada a la mitad. Además, preparar su hamburguesa en casa ayudará a reducir el contenido de sodio (algo por lo que los menús de comida rápida son conocidos) en hasta 300 mg. El truco es usar hongos en la base de pavo molida. Los champiñones son una excelente forma natural de impartir ese sabor a umami a su hamburguesa sin necesidad de una gran empanada de carne de media libra para hacer el trabajo. Lleve esta receta al siguiente nivel agregando su propia 'salsa secreta' (psst: sus aguacates saludables para el corazón).

Lo que necesitará: Pavo molido, champiñones, cebolla, ajo, bollos integrales, lechuga, tomate y aguacate

Obtén la receta: Hamburguesa de Champiñones

Nutrición de hamburguesas de pavo: calorías 270; Grasa 9 g (sáb 2 g); Proteína 23 g; Carbohidratos 31 g; Fibra 5g; 400mg de sodio

Nutrición de McDonald & apos; Quarter Pounder (sin queso): Calorías 430; Grasa 20 g (sábado 8 g); Proteína 26 g; Carbohidratos 38g; Fibra 2g; Sodio 700mg

En lugar de tener Crunchwrap Supreme de Taco Bell, haga un Crunchwrap Supreme de California.

Incluso la mejor comida mexicana auténtica local dejará marcas de grasa en mi mesa y se irá me con indigestión, acidez estomacal y sueño inquieto por un malestar estomacal. Si no tiene acceso a un verdadero mexicano, o simplemente no puede pasar por un Taco Bell sin anhelar un taco suave, voy a mostrarle cómo unos simples intercambios le permitirán hacer su propio estilo más saludable. versión del Crunchwrap Supreme favorito de los fanáticos sin toda esa grasa. El producto final no solo sabe fresco sino que tiene la mitad de grasa y el doble de proteína. (A continuación, pruebe esta receta Instant Pot para sopa de pollo mexicana).

Lo que necesitará: Pan plano, frijoles negros, queso, lechuga, pico de gallo, aguacate, y si usted es carnívoro, una proteína de elección

Obtén la receta: California Crunchwrap Supreme

Nutrición Suprema Crunchwrap de California: Calorías 360; Grasa 9 g (sáb 2 g); Proteína 31 g; Carbohidratos 40 g; Fibra 6g; 800mg de sodio

Taco Bell Crunchwrap Nutrición suprema: Calorías 510; Grasa 18 g (sáb 5 g); Proteína 19 g; Carbohidratos 69g; Fibra 5g; Sodio 1160mg

En lugar de tener la Tenders Go Cup de KFC, haga licitaciones de pollo frito al horno.

No voy a mentir: cuando anhelas el pollo frito, es difícil encontrar una versión casera que sea igual de satisfactoria. Pasé casi dos años perfeccionando esta receta horneada para que tuviera la cantidad justa de crujiente, como se podría esperar en el pollo frito. (Sí, podría decir que estoy comprometido). No solo reduce las calorías a la mitad al hacer estas licitaciones en casa, sino que también elimina casi dos tercios del sodio. Puede servirlos como salsas con sus salsas favoritas o emparedar fácilmente una pareja en un pan integral con lechuga y tomate. Conviértalo en una comida horneando algunas papas fritas vegetarianas asadas.

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Lo que necesitará: Pollos crudos, panko integral, huevos, mantequilla, aceite de canola, harina de linaza y condimento italiano

Obtén la receta: Licitaciones de pollo frito al horno

Nutrición al horno Horneado Chicen Tenders: Calorías 290; Grasa 9 g (sáb 1 g); Proteína 20 g; Carbohidratos 33g; Fibra 5g; 400mg de sodio

Nutrición KFC Tenders Go Cup: Calorías 540; Grasa 27g (Sat 4g); Proteína 24 g; Carbohidratos 50g; Fibra 4g; Sodio 1330mg

  • Por Por Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT
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